Ciambellone di cioccolato (bizcocho de chocolate tipo corona)

Y aquí esta el postre... yo quería hacer el pastel de Mars pero Gennaro ya había pensado en hacer otra cosa y como el cocinero era el... salio super bueno! y luego improvisamos chocolate caliente para poner por encima en el ultimo momento y nos quedamos con el publico.
Ah! las medidas de este bizcocho se hacen con un vaso de agua, así que mas o menos 200g... así es la receta de la mamma siciliana!

Ingredientes

• 2 vasos azucar
• 3 vasos harina
• 3 huevos
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de aceite de girasol
• 1 pellizco de sal
• 1 sobre levadura
• cacao amargo o 1 tableta chocolate negro (para rallar)
• 1 tableta de chocolate negro (para fundir)
• 60 min 150 grados

Preparación

• Triturar el chocolate. Reservar 

• Mezclar el resto de los ingredientes y amalgamar hasta que se haga una pasta homogenea.

• Por ultimo añadir el chocolate/cacao y mezclar con una espátula suavemente para que la masa no se coloree entera sino que se quede blanca y negra (si se prefiere toda negra entonces mezclar bien el chocolate)
• Meter en el molde (en nuestro caso dos!) y rellenar solo hasta la mitad ya que crece!
• 60 min 150 grados
• Antes de servir fundir el chocolate con un poco de leche y maicena (truco: disolver una cuchara rasa de maicena en un poco de leche y añadir al resto de la leche y el chocolate) y añadir un poco de azúcar si se prefiere dulce.